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虾青素检测
2025-04-14 - 虾青素（Astaxanthin）是一种强效的天然抗氧化剂，广泛存在于海洋生物（如雨生红球藻、磷虾等）和部分微生物中。其独特的分子结构赋予其清除自由基、抗炎和保护细胞的功能，在保健品、化妆品、食品及饲料等领域应用广泛。然而，虾青素的生产工艺复杂，且天然与合成产品的性质差异显著，因此对其纯度、含量及稳定性的精准检测至关重要。本文将系统介绍虾青素检测的核心内容，涵盖检测范围、项目、方法及仪器，为相关行业提供技术参考。
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