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地理标志粮食检测

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咨询量:  
更新时间:2025-06-09  /
咨询工程师

信息概要

地理标志粮食是指产自特定地域、具有独特品质或声誉的粮食产品,其质量、特征或声誉与地理环境密切相关。第三方检测机构通过科学检测手段,确保地理标志粮食的品质符合国家标准和地理标志保护要求。检测的重要性在于保障产品真实性、维护消费者权益、促进区域品牌建设,同时为市场监管提供技术支撑。

检测项目

  • 水分含量
  • 灰分含量
  • 蛋白质含量
  • 脂肪含量
  • 淀粉含量
  • 膳食纤维
  • 重金属(铅、镉、汞、砷)
  • 农药残留
  • 真菌毒素(黄曲霉毒素、呕吐毒素等)
  • 微生物指标(菌落总数、大肠菌群)
  • 脂肪酸组成
  • 氨基酸组成
  • 色泽与外观
  • 气味与滋味
  • 容重
  • 不完善粒率
  • 杂质含量
  • 矿物质含量(钙、铁、锌等)
  • 维生素含量
  • 转基因成分

检测范围

  • 五常大米
  • 盘锦大米
  • 方正大米
  • 原阳大米
  • 射阳大米
  • 宁夏枸杞
  • 沁州黄小米
  • 龙山小米
  • 金乡大蒜
  • 淮安大米
  • 延边大米
  • 建瓯锥栗
  • 孝感香米
  • 宣汉桃花米
  • 万年贡米
  • 烟台苹果
  • 哈密瓜
  • 库尔勒香梨
  • 信阳毛尖
  • 西湖龙井

检测方法

  • GB 5009.3-2016 食品安家标准 食品中水分的测定
  • GB 5009.4-2016 食品安家标准 食品中灰分的测定
  • GB 5009.5-2016 食品安家标准 食品中蛋白质的测定
  • GB 5009.6-2016 食品安家标准 食品中脂肪的测定
  • GB 5009.8-2016 食品安家标准 食品中淀粉的测定
  • GB 5009.88-2016 食品安家标准 食品中膳食纤维的测定
  • GB 5009.12-2017 食品安家标准 食品中铅的测定
  • GB 23200.113-2018 食品安家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定
  • GB 5009.22-2016 食品安家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
  • GB 4789.2-2016 食品安家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
  • GB 5009.168-2016 食品安家标准 食品中脂肪酸的测定
  • GB 5009.124-2016 食品安家标准 食品中氨基酸的测定
  • GB/T 5492-2008 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
  • GB/T 5494-2008 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
  • GB/T 5511-2008 粮油检验 粮食中淀粉含量测定

检测仪器

  • 电子天平
  • 烘箱
  • 马弗炉
  • 凯氏定氮仪
  • 索氏提取器
  • 紫外分光光度计
  • 原子吸收光谱仪
  • 气相色谱仪
  • 液相色谱仪
  • 质谱仪
  • PCR仪
  • 显微镜
  • 色差仪
  • 容重器
  • 水分测定仪

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