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2025-05-06 - 粗多糖作为天然产物中重要的生物活性成分,广泛存在于植物、微生物及部分动物体内,具有免疫调节、抗氧化、抗肿瘤等多种生理功能。随着食品、医药和保健品行业的快速发展,粗多糖的质量控制与检测技术需求日益增长。本文系统阐述粗多糖检测的核心要素,包括检测范围、检测项目、检测方法及仪器设备,旨在为行业提供科学规范的技术参考。
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