信息概要

黑米检测是第三方检测机构提供的一项重要服务，旨在确保黑米产品的质量、安全性和合规性。黑米作为一种营养丰富的粮食作物，其检测对于保障消费者健康、维护市场秩序以及促进农业可持续发展具有重要意义。通过对黑米的多项指标进行科学检测，可以有效识别潜在的安全风险，如农药残留、重金属污染等，同时确保其营养成分符合标准要求。

黑米检测涵盖了从原料到成品的各个环节，包括外观、理化性质、微生物指标等多个方面。通过的检测手段，可以为生产企业、经销商和消费者提供可靠的数据支持，帮助各方做出明智的决策。此外，黑米检测还能为监管部门提供技术依据，助力食品安全监管工作的开展。

检测项目

• 水分含量
• 灰分含量
• 蛋白质含量
• 脂肪含量
• 碳水化合物含量
• 膳食纤维含量
• 总糖含量
• 花青素含量
• 维生素B1含量
• 维生素B2含量
• 铁含量
• 锌含量
• 钙含量
• 铅含量
• 镉含量
• 汞含量
• 砷含量
• 农药残留
• 黄曲霉毒素B1
• 菌落总数
• 大肠菌群
• 霉菌和酵母菌
• 感官指标
• 色泽
• 气味

检测范围

• 黑米原料
• 黑米成品
• 黑米粉
• 黑米粥
• 黑米糕点
• 黑米饮料
• 黑米酒
• 黑米醋
• 黑米面条
• 黑米饼干
• 黑米膨化食品
• 黑米速食产品
• 黑米保健品
• 黑米发酵产品
• 黑米调味品
• 黑米婴幼儿辅食
• 黑米营养补充剂
• 黑米休闲食品
• 黑米罐头
• 黑米冷冻食品

检测方法

• GB 5009.3-2016 食品安家标准 食品中水分的测定
• GB 5009.4-2016 食品安家标准 食品中灰分的测定
• GB 5009.5-2016 食品安家标准 食品中蛋白质的测定
• GB 5009.6-2016 食品安家标准 食品中脂肪的测定
• GB 5009.8-2016 食品安家标准 食品中碳水化合物的测定
• GB 5009.88-2016 食品安家标准 食品中膳食纤维的测定
• GB 5009.9-2016 食品安家标准 食品中总糖的测定
• GB/T 22245-2008 食品中花青素的测定
• GB 5009.84-2016 食品安家标准 食品中维生素B1的测定
• GB 5009.85-2016 食品安家标准 食品中维生素B2的测定
• GB 5009.90-2016 食品安家标准 食品中铁的测定
• GB 5009.14-2017 食品安家标准 食品中锌的测定
• GB 5009.92-2016 食品安家标准 食品中钙的测定
• GB 5009.12-2017 食品安家标准 食品中铅的测定
• GB 5009.15-2014 食品安家标准 食品中镉的测定

检测仪器

• 电子天平
• 烘箱
• 马弗炉
• 凯氏定氮仪
• 索氏提取器
• 分光光度计
• 液相色谱仪
• 气相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体质谱仪
• 紫外可见分光光度计
• 微生物培养箱
• 超净工作台
• pH计
• 离心机

了解中析

实验室仪器

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